Campanha de Gastronomia | Vila Franca de Xira junta à mesa sabores do campo

Novembro traz-nos a arte da boa mesa com a campanha de gastronomia dedicada ao típico Torricado com Bacalhau Assado e a outros sabores do campo.

Participam na iniciativa cerca de 40 restaurantes do Concelho de Vila Franca de Xira, distribuídos por Alhandra, Alverca, Calhandriz, Castanheira do Ribatejo, Forte da Casa, Póvoa de Santa Iria, São João dos Montes, Sobralinho, Vialonga e Vila Franca de Xira, que propõem as suas versões das receitas com tradição no nosso território.

Neles encontra, não só o regional Torricado, bem marcado e regado com generoso azeite, como várias propostas com coelho, remetendo para a tradição da sua caça nas zonas mais rurais e outras iguarias de índole campestre. Cada prato é um convite para apreciar a simplicidade, mas saborosa natureza rústica do campo.

Esta é também a altura ideal para convocar os vinhos “Encostas de Xira”, presentes nas cartas, já que se constituem de identidade e produção 100% Municipal, harmonizando, na perfeição, sabores e aromas autênticos.

Para aliar outras experiências à boa gastronomia, são nove os parceiros nesta iniciativa que proporcionam, durante o mês de novembro (mediante fatura de um dos estabelecimentos participantes), descontos em produtos, atividades e alojamento, representativos dos recursos e da variada oferta do Município.