Novembro, em Vila Franca de Xira, é o mês do Torricado e dos sabores do campo

Com a chegada do mês de novembro, os sabores do campo vêm às mesas no Concelho de Vila Franca de Xira. A Câmara Municipal dá continuidade à sua Campanha de Gastronomia com base na tradição campestre e numa iniciativa à qual se associam, nesta edição, um total de 30 restaurantes.

Em Alhandra, Alverca, Calhandriz, Castanheira, Forte da Casa, Póvoa de Santa Iria, São João dos Montes, Sobralinho, Vialonga, Vila Franca de Xira, os estabelecimentos confecionam Torricado com bacalhau assado e variados pratos de coelho, aliando, ainda, outras sugestões que valem a pena descobrir numa gastronomia viva e de sabores fortes como já apetece no outono.

Para aliar a uma refeição no âmbito desta campanha existe uma série de experiências e produtos a adquirir e nos quais os parceiros envolvidos proporcionam descontos (mediante a apresentação de fatura de um dos restaurantes participantes na Campanha). É o caso de aulas de iniciação à equitação e passeios a cavalo, alojamento, vinhos e conservas, visitas para observação de aves (EVOA), entre outros.

Esta é, também, mais uma oportunidade de degustar os vinhos “Encostas de Xira”, que harmonizam da melhor maneira as receitas em destaque. Os vinhos de produção exclusivamente Municipal estão presentes nas cartas de vinhos dos restaurantes participantes nesta iniciativa e disponíveis no Posto de Turismo Municipal, bem como em Loja própria na Quinta Municipal de Subserra e, ainda, em grandes superfícies comerciais.

No âmbito desta campanha de gastronomia decorreram, nos mercados do Concelho, vários showcookings pelas mãos de três Chef’s - Paulo Silva, José Maria Lino e Luís Machado.