Março é o Mês do Sável no Concelho

Março é tempo de celebrar a cultura ribeirinha, trazendo à mesa o tradicional sável e as suas ovas. Finamente cortado e bem temperado, o sável vem acompanhado de uma reconfortante açorda com a suas ovas. Na sua forma mais tradicional ou com um toque irreverente, a qualidade está garantida nos 27 estabelecimentos participantes em Alhandra, Alverca, Castanheira do Ribatejo, Forte da Casa, São João dos Montes, Sobralinho, Vialonga e Vila Franca de Xira.

Além do convite para este património de sabores, a Campanha de Gastronomia propõe-lhe vários programas para aliar à refeição, como o “Encostas de Xira Experience” (evento com vinho de produção 100% Municipal e música ao vivo na Quinta de Subserra), outros eventos musicais e, ainda, descontos em alojamento, lazer e produtos dos nove parceiros desta edição (mediante fatura de um dos restaurantes). 

Assente na tradição gastronómica das comunidades que se fixaram nas zonas ribeirinhas, o destaque ao sável dá continuidade à valorização destas raízes, cimentando e potenciando a ligação do Município ao Tejo.

Antecipamos aquela que é uma das marcas registadas do Município, “Março, Mês do Sável”, com uma série de showcookings. Tome nota e venha ter connosco:

• 15 de fevereiro – Apresentação da campanha – Showcooking com o Chef do restaurante “Voltar ao Cais”, no espaço da esplanada do respetivo restaurante, às 17h00;   
• 16 de fevereiro – Mercado de Vialonga – Showcooking com o Chef do restaurante “À Roda do Tacho”, às 15h30; 
• 22 de fevereiro – Showcooking com o Chef do restaurante “Golfinho do Forte”, no Mercado do Forte da Casa, às 10h30; 
• 2 de março – Showcooking com o Chef do restaurante “Galo da Vila”, integrado na “Corrida das Lezírias” junto ao Pavilhão Multiusos de Vila Franca de Xira, às 11h00; 
• 8 de março – Schowcooking com o Chef, do restaurante “Casaleiro’s”, no exterior do Mercado Municipal em Alverca, às 10h30.