Torricado e outros sabores do campo vêm à mesa em Vila Franca de Xira

Novembro traz-nos a arte da boa mesa com a campanha de gastronomia dedicada ao típico Torricado com Bacalhau Assado e a outros sabores do campo.

Participam na iniciativa um total de 33 restaurantes do Concelho de Vila Franca de Xira, distribuídos por Alhandra, Alverca, Calhandriz, Castanheira, Forte da Casa, Póvoa de Santa iria, São João dos Montes, Sobralinho, Vialonga e Vila Franca de Xira.

Neles encontra, não só o regional Torricado, bem marcado e regado com generoso azeite, mas também várias propostas com coelho, remetendo para a tradição da sua caça nas zonas mais rurais. Cada prato é um convite para apreciar a simplicidade, mas saborosa natureza rústica do campo, no qual cada estabelecimento aplica o seu cunho. Estes apresentam as suas melhores versões e sugerem, ainda, outras iguarias com tradição.

Esta é também a altura ideal para convocar os vinhos “Encostas de Xira”, presentes nas cartas, já que se constituem de identidade e produção 100% Municipal, harmonizando, na perfeição, todo um património de sabores.

A campanha alia, ainda e em simultâneo, um leque de atividades e aquisição de produtos com significativos descontos (mediante a apresentação de fatura de um dos restaurantes), junto dos dez parceiros desta edição: visitas para observação de aves nas Lezírias, aulas de iniciação à equitação, passeios a cavalo, aquisição de conservas e vinhos, alojamentos, entre outros.

Consulte a lista dos restaurantes, faça o seu roteiro pelo concelho de Vila Franca de Xira e as suas reservas junto dos parceiros.