Torricado e outros sabores do campo vêm à mesa em Vila Franca de Xira

Novembro traz-nos a arte da boa mesa com a campanha de gastronomia dedicada ao típico Torricado com Bacalhau Assado e a outros sabores do campo.

Participam na iniciativa restaurantes do Concelho de Vila Franca de Xira, distribuídos por várias freguesias.

Neles encontra, não só o regional Torricado, bem marcado e regado com generoso azeite, mas também várias propostas com coelho, remetendo para a tradição da sua caça nas zonas mais rurais. Cada prato é um convite para apreciar a simplicidade, mas saborosa natureza rústica do campo, no qual cada estabelecimento aplica o seu cunho. Estes apresentam as suas melhores versões e sugerem, ainda, outras iguarias com tradição.

Esta é também a altura ideal para convocar os vinhos “Encostas de Xira”, presentes nas cartas, já que se constituem de identidade e produção 100% Municipal, harmonizando, na perfeição, todo um património de sabores.

A campanha alia, ainda e em simultâneo, um leque de atividades e aquisição de produtos com significativos descontos (mediante a apresentação de fatura de um dos restaurantes), junto dos dez parceiros desta edição: visitas para observação de aves nas Lezírias, aulas de iniciação à equitação, passeios a cavalo, aquisição de conservas e vinhos, alojamentos, entre outros.

Logo que possível disponibilizamos os restaurantes participantes para que faça o seu roteiro pelo concelho de Vila Franca de Xira e as suas reservas junto dos parceiros da iniciativa.